十大正规买球网站_消耗囤菜,粉皮这样做,3天不吃就馋,多加1步,粉皮利索不粘

时间:2022-10-21 13:07 作者:十大正规买球网站
本文摘要:如果您喜欢我的美食文章,请点击 “关注”,会有更精彩的美食文章奉献给您!今年这个庚子鼠年让人们过自得义特殊,刚过完年,人们就开启了“买!买!买!”的囤货节奏,预计每家每户的冰箱里、橱柜里、阳台上都聚集了林林总总的食材。新鲜的蔬菜倒也没有什么,吃得也快,最难处置惩罚的就是那些干货类。因为生存时间长,囤货量就大,什么木耳、干香菇、腐竹、粉皮、粉条等,囤满了各个角落。 随着天气转暖,就担忧这些干货的保质问题,又开始了“吃!吃!吃!”的程序!今天,就给朋侪们推荐一种消耗粉皮的做法。

十大正规买球网站

如果您喜欢我的美食文章,请点击 “关注”,会有更精彩的美食文章奉献给您!今年这个庚子鼠年让人们过自得义特殊,刚过完年,人们就开启了“买!买!买!”的囤货节奏,预计每家每户的冰箱里、橱柜里、阳台上都聚集了林林总总的食材。新鲜的蔬菜倒也没有什么,吃得也快,最难处置惩罚的就是那些干货类。因为生存时间长,囤货量就大,什么木耳、干香菇、腐竹、粉皮、粉条等,囤满了各个角落。

随着天气转暖,就担忧这些干货的保质问题,又开始了“吃!吃!吃!”的程序!今天,就给朋侪们推荐一种消耗粉皮的做法。消耗囤菜,粉皮这样做,3天不吃就馋,多加1步,粉皮利索不粘。

粉皮是一种深受人们喜欢的干货食材,特别是在北方地域,到了冬季,每家每户都要囤积大量的粉皮。炖个汤、炒个菜,放上点粉皮,爽滑劲道,是孩子们的最爱。

这眼瞅着天气越来越热,这一大摞粉皮看着都让人心焦。不用愁,教你一种粉皮的鲜味做法,一次就能消耗2张粉皮,是粉皮的快速消耗服法。今天,给朋侪们推荐的是一道焖粉皮,是人们喜欢的一道经典家常菜。

焖粉皮以干粉皮、精五花肉、青蒜、木耳为主料,成菜后酱香浓郁,粉皮爽滑筋道。这道菜不难操作,唯一的难点就是粉皮容易粘锅,还粘成一坨。做粉皮类菜品,切记这几个关键点:1、浸泡粉皮一定要用凉水或温水,切记不能用热水浸泡,否则全粘成一坨了。

2、浸泡时间也一定要把控好,凭据室温与水温崎岖,浸泡20-30分钟最佳。浸泡至粉皮变白,没有硬心,用手可以轻轻掐透便可。

3、干粉皮直接掰块,特别容易掰碎,与朋侪们分享一个小妙招。粉皮整张浸泡,略微变软之后,用铰剪随心所欲剪成巨细合适的块便可。4、浸泡好的粉皮切记不能直接下锅,还要多加一步,加入少量植物油、老抽酱油拌匀,这样处置惩罚的粉皮,下锅后不粘,颜色也红润。5、水量要控制好,按着水量:粉皮1:1的比例,基本到达粉皮差不多能把水量全部吸收。

焖粉皮主料:干粉皮2张约160克、精五花肉150克、青蒜120克配料:水发木耳30克、葱10克、姜10克、蒜10克、香菜或小香葱10克调料:植物油30克、酱油15克、料酒10克、热清汤或热水160克、老抽酱油2克、盐2克、白糖2克、味精或鸡粉1克(可选)、胡椒粉微量约0.3克、明油3克说明:所有标注“(可选)”用料,请凭据小我私家喜好自由选择;喜欢吃辣的朋侪,加入干红辣椒5克、鲜青辣椒30克、鲜红辣椒15克,做成“咸辣口”,也是一种不错的选择。制作历程1、提前数小时用温水浸泡好水发木耳30克,浸泡至自然洒脱、厚重丰腴、丰满滋润。把浸泡好的水发木耳择去底部老根,清洗洁净,撕成小朵。

十大正规买球网站

如果时间来不及,就选用“热水速泡法”,切记加入3克白糖,也能浸泡出相对满足的水发木耳,这是一个特别实用的生活小妙招。2、干粉皮2张,约160克,放入一较大盆内,倒入足量温水或凉水,略微变软后,用铰剪剪成10厘米巨细的中片。凭据室温与水温崎岖,浸泡20-30分钟,浸泡至粉皮变白,没有硬心,用手可以轻轻掐透为尺度。

3、选用精五花肉或精肉150克,切成0.2厘米厚的中片。精五花肉又叫上五花肉,是紧贴肋骨的那层五花肉,三层五花明白,险些没有什么肥肉,肉质细嫩,是炒菜的最佳选择。

4、青蒜,有的地方叫蒜苗,择净后清洗洁净,用刀拍松后斜刀切成3厘米的小段。切细葱花10克、姜片10克、蒜末10克、香菜小段或小香葱碎10克。5、把浸泡好的粉皮沥干水分,倒入盆内,调入植物油5克、老抽酱油2克,重复拌匀。这样处置惩罚的粉皮,下锅后不粘,颜色也红润。

6、提前炙锅,锅内倒入植物油30克,热锅凉油,油温四成热,约120度,下入切好的精五花肉片,小火炒香煸透,要炒至肥肉部门透明。先后下入姜片、蒜末、葱花,小火炒香后调入酱油15克,炒出酱香味道。

烹料酒10克,浓香四溢。倒入热清汤或热水160克,调入老抽酱油2克调色,调入盐2克、白糖2克、味精或鸡粉1克(可选)、胡椒粉微量约0.3克,调味。下入处置惩罚好的粉皮、水发木耳小朵,中火焖制3-5分钟。

看着水量差不多还剩三分之一,下入青蒜段,翻炒断生。7、撒香菜小段或小香葱碎粉饰、增香;淋明油3克,增香、增色、增亮。

停火,把做好的焖粉皮盛入浅盂,便可以趁热上桌享用。消耗囤菜,3天不吃就馋的粉皮做法,多加1步,粉皮利索还不粘。如果您喜欢我的美食文章,请“关注”我,会有更精彩的美食文章奉献给您!接待您的点评!。


本文关键词:十大,正规,买球,网站,十大正规买球网站,消耗,囤菜,粉皮,这样做

本文来源:十大正规买球网站-www.alicechenhomes.com